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金沙包爲什麼爆餡

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金沙包爲什麼爆餡

金沙包之所以曝獻,主要的原因在於裏邊的肉實在是包得太多了,當肉超過一定的量,在蒸的過程作用下,它們就會恆大提及,從而使餡料爆開

流沙包爆餡的原因在於,一個是餡兒的原因,餡兒太稀的原因,還一個原因就是面的原因,蒸流沙包的面不能太硬,也不能太軟,如果面掌握不好,她也是很容易爆餡兒的,最好的辦法,就是面和的要適中,餡兒,她的軟硬要適中,還有蒸的時候,她的時間要合適!