可可粉和黑可可粉哪個好

肯定是可可粉相對好一點

小貼士：

1：最好購買天然可可粉，其顏色應該是淺棕色

2：對於棕色甚至是深棕色的天然可可粉裏面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素鹼化可可粉的顏色應該是棕紅色

3：如果是深棕色或是棕黑色那一定是鹼化過重，灰粉含量過多所致可可黑粉的顏色應該是深棕色到棕黑色，如果可可粉的顏色是純黑色甚至是深黑色那說明可可粉裏一定加入了食用色素。

看個人口味吧，黑可可粉會有點偏苦，可可粉相對來說要甜一點，就像有些人吃巧克力喜歡吃純黑巧克力一樣，喜好不同選擇不一樣，沒有什麼好與不好的