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步驟1
把花椒和粗鹽倒入乾淨的炒鍋裏炒到粗鹽微微發黃,然後用紙包住紮好。
步驟2
花椒散發的氣味有驅蟲殺菌的作用,超市裏賣乾貨的小玻璃箱裏也經常看到有放花椒香包。炒乾的粗鹽吸附溼氣能力比較強,2種材料一起炒熱,和大蒜放在一起,長時間也不會壞。
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