葡萄（學名：Vitisvinifera L.）爲葡萄科葡萄屬木質藤本植物，葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約爲10℃-13℃，花期最適溫度爲20℃左右，果實膨大期最適溫度爲20℃-30℃．如日夜溫差大，着色及糖度較好。葡萄春季萌芽後。果實球形或橢圓形，直徑1.5-2釐米種子倒卵橢圓形，頂端近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形
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