有的芒果果肉爲什麼又白又酸

因爲大青芒果還沒有熟透。所以果肉的顏色爲青白色，吃到嘴裏稍微有點酸，口感脆脆的，可以切成小塊直接食用，或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻後食用，吃起來更爽口。

我們可以用大米催熟青芒果，因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，會發現芒果變得完全熟透了。