可以
黃油是以牛奶爲原料加工製成的一種食材，由於味道香濃，受到很多人喜愛。黃油氧化了是否還能吃，需要根據不同情況進行判斷，如果沒有變質，一般可以吃，但如果已經變質，則不可以吃。
可以吃：黃油氧化可能是長時間放置在溫度比較高的環境中造成，出現此種情況後，食用者需要仔細對其進行觀察。如果黃油僅僅是氧化，沒有出現變質情況，如異味、變色，把表面的氧化部分完全切掉後，還能吃
能。理論上只要黃油沒有變質，也就是沒有出現油水分離的現象，並且嚐起來沒有酸味、苦味，都仍舊是可以食用的，黃油的表面氧化了和蘋果表面出現氧化一樣，都可以繼續食用。
