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步驟1    角瓜洗淨!插板插成絲!切碎!放入適量鹽攪拌均勻!靜置十五分鐘!
步驟2    熱鍋放油!將雞蛋炒成小顆粒狀!鏟碎!
步驟3    用鹽剎好的角瓜把水控出來!加入雞蛋碎,加入醬油、蔥等調味料!攪拌均勻!
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