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茴子才炒兩分鐘就能熟。
1、把紫色茴子白菜剝開洗淨瀝水分,再用手把茴子白菜撕成塊
2、西紅柿洗淨對半切開,切去蒂部,然後把西紅柿切成塊狀
3、鍋加水燒開,加入少許鹽、幾滴油,下入茴子白菜焯水至斷生撈出,放在冷水中投涼,撈出控淨水分待用。
4、鍋加油燒熱,下入蒜末小火炒出蒜香味,再下入西紅柿,大火將西紅柿炒變軟,炒出水
5、下入茴子白菜、鹽,大火快速翻炒均勻即可。
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