四川燈籠椒到底是辣還是香

燈籠椒的辣味極淡，有的甚至不辣，這種辣椒通常是被當作一種蔬菜食用的。燈籠椒辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作爲調味料。由於它顏色鮮豔，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。