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烤棗效果好。
烤棗採用傳統的製作工藝,先蒸後烘,反覆多次,有利於維生素的儲存。製成以後,色如紫金,形如瑪瑙,柔軟鮮嫩,甘甜溢香,可謂色、形、質、味樣樣俱全,營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。 經過加工之後的烤棗,口感香甜。可以幹吃,也可用來煲湯。老少適宜,是秋冬季節的進補佳品。
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