1、主料：香豆子、麪粉 輔料：植物油、鹽、酵母、白糖粉、食用鹼
2.把麪粉加酵母，白糖粉，溫水和麪，揉成光滑的麪糰
3.加蓋，發酵快3倍大，將發好的面揉捏，將空氣揉出。放入適量的食用鹼再繼續揉捏均勻，醒一會
4.將揉好的麪糰擀成薄厚適中的麪餅
5.在麪餅上刷上植物油，撒上香豆子粉和少許鹽
6.捲起來
7.切成劑子
8.將兩個壓在一起
9. 壓一下中間對摺，左手向後擰右手向前擰，右手的面以左手大姆指爲軸向後轉一圈，在下面捏死即可
10.把蒸翕鋪上白菜葉子，加花捲坯在醒10分鐘左右
11. 蒸鍋加水大火燒開，加蒸翕大火蒸25分鐘
12.關火2分鐘後取出即可
