菠蘿蜜升糖20％，菠蘿蜜具體含糖量是不能夠完全確定的，不過含糖量跟其他的水果相比較是比較高的，裏面的營養成分也比較豐富，有很高的營養價值，比如說維生素、澱粉、蛋白質、碳水化合物、氨基酸，菠蘿蜜的含糖量比較高，爲24%-28%，屬於高含糖量水果.水果的含糖量分成三類，含糖量在10%左右稱爲低含糖量水果，含糖量在10%-20%稱爲中含糖量水果，含糖量20%以上的水果稱爲高含糖量水果。
較真要點：血糖指數≥ 70的，爲高血糖指數食物，這樣的食物進入胃腸後，消化快、轉化爲葡萄糖的速度快，血糖迅速升高≤55爲低血糖指數食物，多數水果的血糖指數都低於56，屬於低血糖指數水果。
