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用料:瓠子 半個
雞蛋 1個
鮮瑤柱肉 5個
鹽 10克
胡椒粉 5克
姜 2片
蔥 半根
油 15克
瓠子湯的正宗做法:
步驟 1、瓠子半個切片,瑤柱切丁,薑切片,蔥切段。
步驟 2、油燒熱,蔥姜瑤柱放入鍋裏爆香,再打入一個可愛的雞蛋,炒散,炒香。
步驟 3、倒入瓠子炒軟。
步驟 4、倒入開水,大火燒開轉小火燉20分鐘,湯汁燉濃郁即可,正宗瓠子湯就完成了。
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