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不可以。生石膏粉不可以做豆腐,熟的石膏才能做豆腐。豆腐是中國傳統食品,被譽爲“植物肉”,主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿
二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體。
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