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螞蚱醬是以野生螞蚱爲主要原料做成的調料。
螞蚱醬採用肥大有籽野生螞蚱經過挑選,去翅膀、清洗、油炸、發酵等多道工序,再配以辣椒、花生油、豬肉丁、鹽、芝麻等配料調和而成。
螞蚱醬可以用作拌飯、拌麪、蘸饅頭,清粥小菜、炒菜調味、火鍋增香、燒烤提香引用。
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