怎麼洗紫甘藍

紫甘藍在清洗之前最好加入淡鹽水中浸泡五分鐘左右，這樣能更好的促進甘藍中的蟲子排出然後用刀將紫甘藍切開，加入清水中沖洗即可。

紫甘藍又稱紫圓白菜，它的葉子是紫紅色，葉面有蠟粉，球莖近圓形。營養豐富，尤其富含維生素C、U和更多的維生素E和B。