五步消毒程序
1、
沖洗 用足夠的水沖洗所有表面，直到殘留的糖漿和飲料 被去除爲止。 只要有可能， 最好是用 50—60℃ (120 ——140℉)的溫水。 用製造商推薦濃度的熱洗滌劑進行清洗(如每升 4 克 或每加侖 0.5 盎司) 。 磷酸三鈉是 一種優良的清洗劑，而且在使用上是安全的。用量 是每升 8—24 克(每加侖 1—3 盎司) 。洗液溫度應 爲 50—60℃(120—140℉) ，在 50℃(140℉)以下，大部分清洗劑的洗滌效率不高。適當的流速是 機械去除髒物的關鍵。首先必須清洗表面，以確保 有效消毒。
2、
清洗 注意:對於原位清洗系統，洗液循環時間爲 20 分鐘則可鄧得 有效的清洗效果。
3、
沖洗
4、
消毒 用足量的水沖洗，直至將洗液完全去除。
