多春魚有沒有內臟

有內臟

在多春魚的肚腹內壁，都有一層黑色薄膜，而這種黑色薄膜也被稱爲魚腹黑膜。魚腹黑膜在魚腹中起到保護作用，可以防止魚內臟的有害物質滲透到肌肉中去。但魚腹黑膜也是有毒物質的聚集地，因此，不小心誤食是很容易中毒的。

有內臟

多春魚個頭不大，但肉質卻特別鮮美嫩滑，尤其是魚籽的營養價值更高。爲了防止魚籽散開，所以處理多春魚通常是不開膛的。

由於多春魚生活在水質純淨的深海中，肚子裏很乾淨，只要把內臟和魚鰓抽出來扔掉，再衝洗乾淨就完全可以了。