1、如果電飯鍋裏面的飯煮好之後，沒有開啟過，那麼外界細菌無法進去裏面，隔夜也是能能吃的。
2、電飯鍋中的飯煮好之後開啟過了，如果是在冬季，室溫低於10度，隔夜也是能吃的，但是夏季溫度普遍在30度左右，常溫隔夜的飯很容易變質，不建議吃了。
3、如果電飯煲中的飯一直處於儲存狀態，隔一晚上也是能吃的。
電飯煲的粥可以保溫一晚上，只要你給他煮熟之後給他按到保溫，讓他保證一晚上早上起來的粥都是溫的就可以，但是這個做到是可以做到，如果長期吃的話也沒有科學研究表明它是完全沒有害的，因爲畢竟一種食物在一定的溫度下，長期的隔了好十幾個小時，保持一個溫度，也畢竟是不太好的。
