象牙白菜的適應範圍相當廣泛，氣溫在5℃以上即可種植，最佳適宜溫度25℃- 28℃，一年四季均可引種栽培，下種前應先把土地平整並引水浸泡後，經充分翻耙一、二次後，放足基肥便可下種。下種時把苗根插入泥中，深度爲15釐米左右，它的株、行距要求爲：1米×1米，每畝用種苗660棵。每畝下種一次後，可連續採收5-6年無須另引種栽培。如作爲種苗擴大銷售，可任意讓其瘋狂生長，便可不斷分批採幼苗運往各地銷售。
施肥：象牙白菜的耐肥能力特強，一般的氮磷鉀化肥均適宜，但爲了保持其天然綠色的品質，應以重施有機肥爲主，將豬、牛、人、馬糞經充分漚制之後便可施用，每畝2000～3000公斤以上。當採收後，每隔10-15天應追肥一次，以保證其旺盛生長確保豐收。
