辣椒最怕三種剋星

糖水，醋和牛奶

糖水解辣，若吃辣時感覺不勝辣味，很多人會來杯糖水，緩解辣味，效果不錯。

另外，有許多小夥伴會選擇醋來減辣，這也是最好的解辣方法之一。

喝牛奶也可以解辣，牛奶中含有一種物質可以分解辣味，讓人減少辣帶來的不快。