豌豆花的顏色有紫色和紅色。
1、豌豆（學名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序花萼鍾狀，裂片披針形花冠顏色多樣，隨品種而異，但多爲白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形種子圓形，青綠色，幹後變爲黃色。花期6-7月，果期7-9月。
2、原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。
3、甜脆：植株矮生，株高約40釐米，莖直立，1-2個分枝。斑白色，單株結莢10-12個，莢圓棍形，莢長7-8釐米，直徑1.2釐米，單莢重6-7克。嫩莢淡綠色，質地脆嫩，味道甜蜜，每莢有種子6-7粒，成熟時千粒重200克左右，早熟，播後70天左右開端收嫩莢，適於華北、東北、華東、西南地區種植。
4、草原31：植株蔓生，株高約1.4-1.5米，分枝少。斑白色，單株結莢10個左右，莢長14釐米，寬3釐米，每莢有種子4-5粒，成熟時千粒重250-270克左右，對日照反應不敏感，全國大部分地區均可栽培。適應性強，較抗根腐病、褐斑病。
5、京引8625：植株矮生，株高約60-70釐米，1-3個分枝。莢圓柱形，莢長約6釐米，寬1.2釐米，嫩莢肉厚，質地脆嫩，品格極佳，每莢有種子5-6粒，成熟時種子綠色，千粒重200克左右，適應性強，採收期長。
6、灰豌豆：植株矮生，莖直立，中空。種子圓形，灰綠色，外表略粗糙，上有褐色花斑，千粒重140克左右。20-25℃下播後2天可出苗，幼苗長勢強，10天后可長到約15釐米。葉嫩質脆，品格極佳，對溫度適應性廣，在低溫、高溫均可栽培，本品種適宜進行豌豆苗的集約化生產。
7、中豌8號：株高約50釐米，莖葉淡綠色，斑白色，硬莢，花期集中。籽粒黃白色，種皮光滑，圓球形。單株結莢7-11個，莢長6-8釐米，寬1.2釐米，厚1釐米，每莢有種子5-7粒，幹豌豆千粒重180克左右，鮮青豆千粒重350克左右，青豆出粒率47%左右，早熟，畝產青莢400-500千克，抗乾旱，抗寒性強。適於華北、東北、西北地區種植。可作青豌豆、芽菜，也可糧用或飼用。
