隔山肉是淋巴肉嗎

是淋巴肉。隔山肉又名擋風肉。是一頭連着豬肝一頭連着豬肺的長條瘦肉。隔山肉外表裹着一層白色肉膜。

淋巴肉廣義上指帶有比較明顯淋巴結的肉。淋巴結是扁圓形或橢圓形小體，成羣聚集，多沿血管分佈，按所處動脈命名。