材料：麪粉400克，水140毫升，鹽3克。
製作方法
1、麪條機裏放入準備好的麪粉。
2、量取140毫升的水，放入鹽，攪拌融化。
3、將水杯放在麪包機置杯處，裝好。
4、設定筋道麪條模式。
5、麪條機開始工作，將麪粉和成絮狀。
6、幾分鐘後，麪條機自動出面，麪條就完成了。
7、麪條做好後，新鮮的麪條就可以下鍋烹飪了。
重慶鮮麪條商業版配方
加工鮮麪條的配方：麪粉85斤、澱粉15斤、鹽1-2斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。 工藝：將麪粉、澱粉、筋力源幹拌均勻，將鹽加入和麪水溶解，然後攪拌加入混合好的麪粉中，將和好的絮狀麪糰放入壓面機即可軋鮮麪條了。
