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所需材料配方：中筋麪粉500克、雞蛋105克（去殼後重量）、水200克、鹽10克做法步驟：1、將500克中筋麪粉、105克的雞蛋液和10克鹽倒入盆中，用筷子攪拌均勻，家裏如果有黑芝麻的話，也可以加點進來2、然後我們再把200克的清水緩慢倒...

準備食材：熟羊雜300克、紅薯粉條100克、薑片少許、鹽適量、白胡椒粉適量、蔥花少許、香菜少許、辣椒油少許。做法步驟：1、紅薯粉條放在盆中，加入沒過粉條的清水，浸泡2小時以上，把粉條完全泡發後備用。2、新鮮的羊雜用開水...

配方:取桂皮400克、草果400克、八角300克、肉蔻150克、甘草100克、豆蔻100克、南姜2斤、沙姜150克、白芷50克、香葉50克、大茴50克、丁香100克、毛狗100克、百里香100克、香茅10克、川椒50克、白胡椒粒50克、陳皮15克...

主料：低筋麪粉45克，雞蛋2個，牛奶20克，黃油20克，細砂糖45克做法：1、準備好所有材料2、將蛋黃蛋白分開，蛋白用無水無油大碗裝3、將蛋清打發至粗泡4、加入第一次砂糖，打發至細膩泡沫5、再加入第二次打發至出現紋路6、最後一次打...

八角60克，桂皮50克，乾草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨蔘15克，陰陽貝[中藥店有售]25克，羅漢果4個，枸杞20克，紅棗50克，幹蔥頭100克，生薑30克。特料：（水蛇、黃青蛙各一隻），豬...

win10消費者版和商業版的區別是，兩者的微軟授權方式不同，消費者版本是單一授權，而商業版是批量授權。消費者版包括家庭版、教育版、專業版等商業版包括企業版、教育版等。消費版和商業版在同版本的情況下，如同是專業版，那...

主料：帶骨前肘5個（大約10斤左右）。香料配方：小茴香30克、香葉30克、桂皮25克、八角25克、羅漢果20克、花椒20克、白蔻20克、砂仁15克。注：將以上香料用紗布袋裝起來，備用。配料：花雕酒3瓶、白糖1000克、大棗500克、蠔油500克...

原料豬肉(瘦)(200克)，豬肝(150克)，豬心(半個)豬腸(100克)，生薑1塊，胡椒粉適量，食鹽適量，花生油20毫升1/主料清洗乾淨，豬肝除去筋用清水泡20分鐘，豬粉腸加適量澱粉更容易洗乾淨。2/切成薄片（豬粉腸）切段。放入生薑絲，適量鹽、胡椒...

材料配方：糯米，大棗，葡萄乾，蜜棗，橄欖油做法步驟1·糯米至少提前半天浸泡，然後像燜米飯那樣燜熟，打散備用。注意已經浸泡過的米燜的時候控制好水量。2·準備好自己喜歡吃的果乾洗好備用。用的是大棗，葡萄乾，蜜棗。大棗去核。3...

食材海白蝦250g、六月香豆瓣醬/石橋大醬80g、白糖少許、姜少許、蔥少許烹飪步驟步驟1蝦清洗乾淨。步驟2去頭去皮（蝦頭不要扔），挑去蝦線等髒東西，切大段。步驟3蔥切段，薑切片，備好料。步驟4熱鍋涼油，把之前留下的蝦頭放入油鍋...

把一大顆蒜頭拍碎指天椒切好後一起放進去攪拌機攪碎，沒有攪拌機的可以用刀剁碎！步驟2space剁碎的辣椒末和蒜末拿出一半放在碗裏，碗里加入白芝麻，胡椒粉，辣椒麪，花生醬，醋，和一勺生抽攪拌均勻備用步驟3space熱鍋冷油加入剩餘的...

材料:酸菜適量、米線適量、草魚半條、幹辣椒適量、蒜適量、姜適量、鹽少許、生抽少許、白胡椒粉少許，花椒粉少許2、首先拿出適量的米線，用開水泡軟。3、泡米線的同時，我們把草魚洗乾淨，用斜刀片片的方式，片下魚肉，這樣片出...

長豇豆350克黃豆醬2大勺鹹菜少許色拉油適量【製作方法】：1、準備好所有食材。2、將長豇豆去掉兩頭，掰成小段，要注意看到有蟲口的掰掉，可能裏面有蟲子，把掰好的長豇豆清洗乾淨備用。3、鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入鹹菜翻炒...

食材：麪粉、玉米麪、雞蛋、黃豆、玉米、小米、綠豆等做法：1，準備黃豆50克、玉米粒50克、小米40克、綠豆40克，全部放在料理機中，打成細膩的粉末。準備清水500毫升、小蘇打5克、食鹽5克攪拌均勻，加上面粉350克，邊倒邊攪拌，再加...

主料：玉米粒200g輔料：玉米澱粉20g，糯米粉20g，煉乳1勺調料：牛奶少量做法步驟：1、新鮮玉米去皮已經後剝下玉米粒。2、鍋中倒入稍多清水，燒開後倒入玉米粒，再次開鍋後轉中火焯燙五分鐘撈出，瀝乾水分備用。3、玉米粒中加入糯米粉，玉...

食材：牛肚1個，蔥4支，姜2小塊，蒜頭5瓣，辣豆瓣醬2大匙，黑豆瓣醬1大匙，百香滷汁1鍋做法1、將牛肚洗淨後，用沸水汆燙過後備用。2、將蔥洗淨切長段，蒜頭拍過備用。3、起油鍋，放入蔥、姜、蒜爆香，再將香料殘渣撈除，再用鍋子中的油將黑豆...

1、食材：肉末500g，馬蹄4粒，幹香菇6朵，姜3片，蔥1根，西紅柿1個，黃豆芽100g。2、香菇提前浸軟切細粒，馬蹄去皮切細粒，姜、蔥均切碎，西紅柿榨成汁，黃豆芽摘掉細須沖洗乾淨瀝乾待用3、取一大容器，放入肉末、馬蹄、香菇和姜，並調入適量的...

充分泡出血水的牛肉焯水5分鐘後撈出牛肉高湯：另起一鍋加水，放入已經焯水的牛肉，同時加八角、花椒、蔥、姜，小火慢燉至少1.5小時花生米洗淨，冷水浸泡木耳、黃花菜溫水泡發粉條熱水泡軟麪粉和水揉成光滑的麪糰備用洗面筋：麪糰...

帶皮羊腩1500克油炸腐竹100克。配料：芹菜3棵蒜苗3棵大蔥3棵生薑一塊幹辣椒30克南乳2塊蠔油50克當歸2片桂皮20克砂仁10克。食鹽、白糖、生抽王、香油、花生油各適量。做法：1、羊肉洗淨，鍋中加入清水，水燒開煮十分鐘把羊肉...

食材清單新鮮的金鯧魚1條、大米自己定、胡蘿蔔1/3個、香菇4個、嫩姜幾片、芹菜若干、鹽、雞精、蒜頭烹飪步驟1、準備好食材，把魚洗乾淨切成塊狀。把香菇切小塊，一個香菇可以切三四片，胡蘿蔔和姜切絲或片狀，芹菜切碎狀，蒜頭...

客家清燉豬肉湯肩胛肉（梅花肉）350克，紅棗7粒，姜3片，清水5碗，鹽適量做法步驟：第1步.首先將豬肉清洗乾淨切厚片第2步.紅棗洗淨拍扁去核第3步.煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味...

1、用不鏽鋼加入純淨水70斤，加胡蘿蔔100克、西芹500克、燒開小火燉制20分鐘，把湯過濾乾淨。2、炒鍋加色拉油1000克、燒熱加大蔥500克、鮮姜400克、鮮尖椒250克、蒜肉100克、幹蔥頭100克進行炒制金黃色，油和料一起倒入辣...

材料半片鴨，料酒、醬油、蔥、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陳皮、肉蔻、植物油做法1、半片鴨清洗乾淨，去掉後面的尾部腺，飛水2分鐘，皮朝上，控幹水分。蔥切段、薑切片。2、平底鍋放油燒熱，鴨皮朝下，中火慢煎10分鐘。3、...

食材麻鴨半隻，蔥段適量，薑片適量，花椒粒適量，五香粉適量，料酒適量，鹽適量做法步驟：1，將鴨子洗淨，放入大盆中加入五香粉、花椒、蔥姜、料酒、食鹽等調料。2，用手將調料充分抹勻，蓋上保鮮膜醃漬4小時以上（如果能醃製過夜會更入味）3，將...

商用米線祕製醬料配方1、準備材料：肉糜300g、豆腐乾200g、郫縣豆瓣醬500g、生薑50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜麪醬200g、辣椒粉50g2、涼鍋放油，涼油放豆乾，小火幹炸。3、豆乾炸幹盛出備用。4、肉糜加生薑沫，料酒，老抽，生抽...