車田豆腐與普通豆腐區別

1、材料不同

普通豆腐是用大豆爲原料，車田豆腐是用大豆加澱粉做出來的。

2、烹飪不同

普通豆腐多用煮、燉烹調，而車田豆腐因爲韌性和吸汁性好，多以炒、煎、炸、烤爲主，大量大量食用會因調味品和油脂攝入過多而增加慢性病的風險。