鰉魚魚籽的食用方法

和豆腐一起燉煮。

1、豆腐切成厚片，豬瘦肉、生薑切片，蒜苗切段。

2、鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用。

3、鍋內留底油，放入生薑片、肉片煸炒。

4、下入豆腐，注入高湯，調入鱘鰉魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻。

5、用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成.