豬肺啥味道

豬肺是豬的內臟，也是一種可以營養價值很高的常見食材，它肉質鮮嫩，口感獨特，可以滷製，也可以炒制以後食用，豬肺色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如“滷五香肺”、“銀杏燉肺”。豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。