原料：麪糰：麪粉300克、酵母3克、蘇打2克、鹽2克、烹調油30克、溫水160ml。酥漿：麪粉30克、烹調油30克、鹽8克。蘸料：三比一麥芽糖水、白芝麻各適量。
步驟/方法
1、酥漿製作麪粉里加少許鹽拌勻，用燒熱的油澆淋在麪粉裏快速攪拌呈稠糊狀即可。
2、麪糰製作麪粉裏放入油、酵母、蘇打粉和鹽拌勻，然後用溫水和成軟麪糰鬆弛10分鐘。
3、把鬆弛好的麪糰分割成兩塊，一塊揪成八個面劑子按扁備用，另一塊麪團擀成薄片塗抹上酥漿，抹勻後捲起來。
4、把卷好塗抹過酥漿的面卷也分割成八個面劑子，然後用按扁的麪皮把酥面劑子包好。
5、逐一把包好的面劑子沾上麥芽糖水，然後在芝麻碗裏沾滿芝麻。
6、把沾好芝麻的麪糰放入一個圓形模具裏按扁取出碼入烤盤。
7、烤箱溫度設定在上下火230度，入爐烘烤8-10分鐘，烤至顏色金黃便可出爐。
