做大醬放小米粥嗎

做大醬是不放小米粥的，東北大醬是將黃豆用水洗乾淨，用水泡至二十四小時，在用高壓鍋煮十分鐘，將煮好的黃豆用刀剁碎，或用攪肉機攪碎，做成一個大醬快，用紙包好，放放置三個月，將大醬快發酵好在六月份開始下醬，將大醬快掰成小塊，涼曬一天，將醬快到入涼涼的開水中進行發酵，待到滿月時，既可食用

做大醬放小米粥嗎

做大醬，怎麼可能用到小米粥，我們東北的大醬最出名了，我不會做但是，我媽媽，每年都會做一罈子，是準備一年的，應該是每年的五月份左右開始做的，提前要把玉米或者黃豆，我就記不清了，抄熟，磨成粉，做成塊，發酵好了，在把，抄好的黃豆，磨成粉，打成漿糊，可以放點花生，然後把他們混在一起，放在罈子裏，多放點鹽就可以啦，等幾天就可以吃了，所以不需要放小米粥的