燒臘毛利怎麼算

原食品+材料費用+包裝費用+工資費用

 成本=銷售額×（1-利潤率）

利潤率=（利潤÷銷售額）×100％

銷售額=利潤+成本

  1.毛利計算的基本公式是：

毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%

2、不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）

3、不含稅進價=含稅進價÷（1+稅率）

4、從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。