珍酒十五能存放幾年

珍酒十五能存放6-8年。珍酒中的酒精分子和酒液中的有機酸進行酯化反應，產生脂類物質，當反應達到一定程度，酒液分子達到平衡點，如果繼續進行發酵，酒味就會寡淡，同時隨着時間的增長，酒分子和水分子進行締合反應，就會變得柔和。所以最佳時間6-8年。