4至5月份之間，每天早上7點花朵就會開放，花苞單生於枝條頂部，花大而鮮豔，花瓣層疊分佈，觀賞價值較高，而且杜鵑花的株形高達，枝幹粗壯光滑，常作爲觀賞植物栽種在園林中。
想讓牡丹花開花多，在養殖的過程中，要對其進行修枝處理，將乾枯受損、遭受病蟲害的枝條全部剪除，減少養分的消耗，而且花期前要爲牡丹花施加含磷、鉀元素的肥料，促進花芽分化。
湖北牡丹的開花時間一般在3-4月份。不同於北方的牡丹園，東湖的氣候比較暖和，所以開花時間更早一下。通常在3月下旬就會開花，4月份進入盛花期。當然，也有一些晚花品種，不過基本開不到5月份。
