印度瑪莎拉是一種香料,並不是臭的,它跟榴蓮一樣,喜歡的人覺得香,不喜歡的人覺得臭。瑪莎拉就是一種調味品,在印度比較受歡迎,不僅炒菜的時候可以放入,燉湯也能適量放入瑪莎拉,甚至在果汁和可樂中也會放入,深受印度人的喜愛。
瑪莎拉
印度的瑪莎拉指的是咖喱,也就是各種香料混合起來的調味粉,也可以泛指各種咖喱醬料,印度人都不用“咖喱”這個詞,都是用瑪莎拉來形容。
瑪莎拉是以薑黃爲主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。
瑪莎拉主要用於烹調牛羊肉,雞,鴨,螃蟹,土豆,湯羹等,是中西餐常用的調味料。
印度瑪莎拉有臭味是因爲裏面加了大蒜、姜、洋蔥、辣椒、白胡椒、黑胡椒等調料。
印度的瑪莎拉的味道是酸酸的,辣辣的,有種辛辣的感覺,味道的鹹度適中。
瑪莎拉是印度的一種調料,這是印度的一種特殊醬料,印度人在吃很多東西的時候都喜歡撒上瑪莎拉。
瑪莎拉可以是粉狀,也可以是醬狀,並沒有一個固定的形態。
現在有很多主播專門在印度拍視頻賺錢,發現印度人不管吃什麼都喜歡加點瑪莎拉,甚至在吃水果的時候都要加上一些瑪莎拉。於是印度的瑪莎拉就成爲了一個梗,很多的網友就將其稱之爲“死亡瑪莎拉”。
印度調料瑪莎拉不是臭的,瑪莎拉實際上就是衆多香料的混合物,而且瑪莎拉也並非只有粉末狀才被稱爲瑪莎拉,醬糊狀仍然也是被稱爲瑪莎拉。 瑪莎拉可以是粉狀,也可以是醬狀,並沒有一個固定的形態,醬料的成分很複雜,大蒜、姜、洋蔥、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷葉等等。
這些原材料混合到一起,就組合成爲了瑪莎拉,印度人特別喜歡在吃東西的時候加上一些瑪莎拉。