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很高興回答你這個問題，驢肉火燒常溫下，可以放48個小時左右，因爲，驢肉火燒是烙出來的燒餅，它的含水量比較少，經過高溫烘製以後，存放的時間還是比較長的，一般情況下，在秋季的時候常溫下放兩天左右是不會變質的，但是要放在陰涼乾燥處儲存，我的回答僅供參考，謝謝
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