千張豆腐皮卷肉的家常做法

食材

豆腐皮，1大張

豬肉餡，150克

胡蘿蔔，小半根

香蔥，2根

料酒，1大勺

生抽，1小時

雞精，1小勺

鹽，適量

五香粉，1小勺

澱粉，2小勺

醬油，適量

1，準備好材料，豬肉提前剁好

2，豬肉泥裏面加入所有調料拌勻，再加入胡蘿蔔一起拌勻

3，最後加入蔥花裏面拌勻就做好肉餡了

4，豆腐皮洗淨，切成長方形

5，把肉餡均勻鋪上面

6，捲起來後，放蒸鍋裏蒸上15分鐘左右

7，蒸熟後取出來切厚片

8，碗裏調好澱粉水

9，放鍋里加熱成芡汁，淋到蒸好的肉捲上就可以了