昆明骨灰級館子

骨灰級館子坐落於盤龍江畔，所以取“映江”之名，是昆明非常有名的地道清真餐館。

要知道，當年昆明的清真飯店可不少，兩益軒、東來順、興和園等等...但映江樓不管是味道還是規模都是其中翹楚。

映江樓有兩大招牌，牛肉和小刀燒鴨。

據說，映江樓主人是回族，名叫馬雲城。他在選購牛肉上非常嚴苛，必須要到貴州黃草壩挑選，因爲那裏的黃牛既壯且嫩，是其他地方的牛無法比擬的。

其次，在牛肉的烹煮上他也有祕訣。