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山西省內很多縣裏面的菜系,都是非常好吃的。在這裏重點說一說,山西省平定縣的菜系。山西省平定縣屬於陽泉市的管轄範圍,平定縣城的讓白菜、粉條豆腐絲、過油肉、甜紅肉等等都是非常獨特的平定特色。獨具一格的平定風味,受到了廣大人民羣衆的喜愛。
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