寬面好吃一點。麪條的粗細口感好壞根據每個人愛好不同因人而異。粗麪條吃起來更有勁道，有嚼勁，但是滋味不容易滲透筋麪條，適合做炸醬麪，油潑面等重口味。
而細麪條容易煮爛，湯汁滋味也很容易融合進麪條裏面，適合做清湯麪陽春麪等清淡口味的麪條
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