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能使酸性高錳酸鉀褪色的官能團有:
①伯醇、仲醇的羥基,如乙醇。
②醛基,如醛類。
③碳碳雙鍵,如烯烴。
④碳碳三鍵,如炔烴。
⑤氨基、胺基 。
⑥苯環上的烷烴基。
高錳酸鉀具有強氧化性,在實驗室中和工業上常用作氧化劑,遇乙醇即分解。在酸性介質中會緩慢分解成二氧化錳、鉀鹽和氧氣。
碳碳雙鍵,碳碳三鍵,羥基,醛基,氨基是能使高錳酸鉀褪色的官能團。官能團是決定有機化合物的化學性質的原子或原子團。常見官能團包括羥基、羧基、醚鍵、醛基、羰基等。
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