玉米麪粘手是什麼原因

你好，玉米麪沾手是正常現象的。您可以在做的時候，邊上放一盆水，先用水溼一下手，然後再這樣就不沾手了。玉米麪本身就發粘。如果你說的是沒有蒸熟的那種粘，就適當增加蒸制時間，熟後不要急着拿出來，關火在蒸籠裏燜一會兒，再取出。看看好些沒有。

玉米麪要用開水和， 和好後再加酵母跟白麪和在一起，酵母一定要溫水衝，放暖和地方發開。然後跟做饅頭一樣做法。

玉米麪粘手是雨，年年首飾玉米麪面粘手玉米麪年首飾，玉米年年首飾，玉米麪粘手就是開水燙的熟面太多了，適當的就不念不粘手了