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主料
蓮子300克
輔料
植物油100克
配料
糖120克
自制蓮蓉的做法步驟
1、準備蓮子300克,洗淨。
2、放入電壓力鍋,加入沒過蓮子的水量,煮至粉爛。
3、用攪拌機打至泥狀。
4、倒入鍋中,加入白糖,小火加熱,並不停攪拌。5.分三次,加入植物油,一直小火攪拌。
6、煮至濃稠狀,起鍋即可
蓮子如果有芯的話,需要先浸泡去芯再煮。
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