南瓜一般在每年秋季的七月份至八月份的時候播種，因爲此時環境的溫度和溼度最適宜其生長，但是具體的播種時間還需要根據當地的生態環境和天氣狀況進行調整，建議在天氣晴朗且平均溫度不高的時候播種南瓜。
南瓜適宜生長在疏鬆肥沃且排水能力較強的土壤中，在種植南瓜前，可以先深耕一遍土壤，使土壤變得疏鬆，增加土壤的透氣能力，還可以在土壤中混入腐熟過後的農家肥，增加土壤的肥力，爲南瓜提供所需要的養分。
要看是南方還是北方。北方現在冰天雪地，種南瓜要在五一前種，也就是穀雨過種，最爲適合。我國南方，要比北方提前一至二個月。北方收一季，南方收二季。
