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無毒。菠蘿格一種比較耐水的木材,無異味,用做菜板沒什麼事,只要注意衛生,防止蟑螂小蟲什麼的,就可以了,用後記得掛起來晾乾。關於網上傳言的工人加工木材時,需佩戴加厚口罩預防刺鼻氣味,是由於鋸齒破壞木材纖維,讓菠蘿格木特有芳香族化合物揮發導致的。但木材靜放一段時間後、刺鼻氣味即會消失,並沒有有害身體健康的毒性。
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