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一、椒鹽虎頭蝦
食材:椒鹽粉2湯匙、虎頭蝦1磅、蒜頭半個、糖2茶匙、白酒2湯匙、蔥幾根、油4湯匙
方法步驟:1虎頭蝦洗淨,從背部剪開去腸。
2加入椒鹽粉,(我買的料包裏的調料含有花椒,鹽,八角,味精。)
3拌勻醃半小時。
4熱鍋下油爆香蒜米。5放蝦進去炒。
6加兩茶匙的糖。7加入白酒會更香。
8最後把蔥加入,炒到蝦完全變紅就可以了。
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