好， 因爲是指用種植在高原地區的油菜籽榨的油，高原地區遠離工業污染，常年溫差大，日照充足，高山雪水灌溉，富含礦物質土壤，讓植物生長髮育更加完善，有機物積累更加充分。 油酸含量達60%，α-亞麻酸含量達12%，植物甾醇含量每公斤達4500-11300mg。
油酸、植物甾醇可以改善血脂，α-亞麻酸在人體內可以合成DHA、EPA，DHA被稱爲“腦黃金”，對大腦發育非常好，而EPA是“血管清道夫”，能否淨化血管，除此之外，菜油裏面的天然維生素E和葉黃素含量也很高，吸收率高，菜油非常適合我們國人體制，適合多種烹飪方式，吸收率能達到99%
實際上很少見到金裕皖菜籽油這個牌子的菜籽油，但是也有偶然的一次機會，購買過這種菜籽油的油菜，一般實際上還是比較不錯的，但是使用的過程當中，也是具有非常濃烈的菜籽油香味，總體一般來說金裕皖菜籽油還算是比較不錯的一種油！
