茄子放時間長了糠了

茄子放時間長了糠了，可以用水浸泡二十分鐘，然後再用來做菜吃。這樣就不會影響吃的口感。茄子買回來之後，一般放置一到二天不會糠。

這個問題的答案是茄子放時間長了糠了是正常的。

茄子的水分蒸發了，茄子脫水，不影響吃，做茄子時多燉一會就可以，也可以把糠了的茄子曬乾，燉肉吃也是很好的。

茄子放吋間越久越沒有營養價值，茄子糠了切開一個看看有沒有變色，異味！如果沒有勉強食用！我建議吃新鮮的茄子，少買。放吋間長了對身體健康不利，要吃新鮮，有營養價值蔬菜，瓜果