生抽是什麼醬油還是醋

生抽不是醋，生抽是一種醬油

生抽是烹飪時很常用到的一種調味品，通常味道比較鹹，因此每次烹飪的時候要少放一些 。生抽用於涼拌菜比較多，尤其是給菜上色、調味的時候，生抽發揮的作用就比較大，用生抽給涼拌菜調味，菜色醇香、口感濃郁

醬油，生抽就是醬油，是用來調涼菜，而老抽是用來炒菜的，醋是酸的。而生抽不是酸的，所以生抽不是醋，而是醬油，平時要少吃，多以清淡爲主。