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坩堝是用於化學實驗熔化金屬類物質的器皿,坩堝本身的熔點很高,被加熱後的坩堝溫度會達數千度,坩堝降溫都採用置於空氣中自然降溫法,如果用水爲坩堝降溫,當坩堝浸入水中時,水會因瞬間達到沸點而氣化,水大量氣化會引發爆炸式擴散易發生安全事故。
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