介紹大理谷花糖

大理谷花糖，顧名思義，是用糯米穀爆炒，混入麥芽糖拌和而成。清末民國年間，谷花糖因其色鮮味美，自然香甜，深受人們的喜愛。

甚至成爲大戶人家逢年過節，招親待友的一道特色點心。“孟氏香酥谷花糖”繼承了祖輩留下的傳統技藝，與現代化流水線上的。

產品相比，古老的食物，呈現出不一樣的生命力。

麥芽糖爲主配料，採用傳統手工藝製成，既保持了香甜適度、酥脆可口、入口即化的特點，又有健脾養胃的功效。